Alla levande kulturer är inte likadana, det kan faktiskt vara en enorm skillnad mellan dem. Om du väljer rätt kan det lösa dina hälsoproblem, eller förebygga hälsoproblem från att uppstå i framtiden. Om du väljer fel kommer troligtvis inget hända, vid sidan av en potentiellt irriterad mage och slöseri med pengar.
Så vad ska man göra när det finns så många företag som säljer levande kulturer och lovar fantastiska saker med sina kosttillskott? Hur kan du verkligen veta vilka som är de bästa levande kulturerna för dig? Läs vidare och se vilka de 7 främsta faktorerna du behöver väga när du fattar ditt beslut.
1. De bästa levande kulturerna – Kosttillskottets styrka
Det första du behöver titta efter när du väljer levande kulturer är kosttillskottets styrka. Levande kulturers styrka mäts i CFU vilket står för koloniformande enheter. En CFU är en bakterie eller kolonier som kan leva inuti ditt tarmsystem och sedan föröka sig, per kapsel eller per portion, då en del företags produkter kräver att man tar fler än en per gång.
Kom ihåg att kontrollera det då det är ett slugt knep som en del företag använder sig av för att försöka framstå som bättre än de verkligen är! CFU mäts i biljontal. När det kommer till antalet per kapsel eller portion döljer många varumärken deras styrka på baksidan av etiketten för att göra det svårt att hitta, så var uppmärksam på detta.
Men varumärkena med de bästa levande kulturerna visar tydligt deras styrka på framsidan av deras etiketter.
Även fast styrkan är viktig kan du inte helt enkelt gå efter den, du behöver även överväga antalet bakteriestammar som finns i kosttillskottet.
2. De bästa levande kultur-pillren – CFU per bakteriestam
Så du bör alltså titta på CFU per bakteriestam. Syftet med de bästa levande kulturerna är att de ska föröka sig i dina tarmar med goda bakterier. För att lyckas med det behöver bakterierna växa och multiplicera sig.
Om styrkan per stam är för låg så finns det inte tillräckligt med bakterier för att föröka sig i dina tarmar. Och på så sätt ändra bakterie-landskapet. Vi rekommenderar att du tittar efter runt 5 biljoner CFU per stam. Så för 10-stammars levande kultur-tillskott betyder det runt 50 biljoner CFU.
Man bör ha i åtanke att studier har visat att man konsekvent behöver ta levande kulturer med hög styrka för att upprätthålla tarmarnas ekosystem. Annars kommer de bara att återgå till dess vanliga form.
3. De bästa levande kulturerna använder ”Patenterade stammar”
Nästa grej du bör titta efter är vad det är för slags stammar. Vi rekommenderar starkt att du letar efter varumärken som använder ”patenterade stammar”. Patenterade stammars betydelse är troligtvis den mest välbevarade hemligheten i levande kultur-världen.
På patenterade stammar har man genomfört ordentlig forskning kring deras hälsofördelar, så att de har fått ett specifikt namn, eller som vi kommer se i kommande paragrafer – ett särskilt nummer. Å andra sidan saknar opatenterade levande kulturer forskning som backar upp dem, så du kan aldrig vara säker på dess exakta effekt. Opatenterade stammar används fortfarande av majoriteten av företagen som säljer levande kulturer då de är mycket billigare.
Så hur får du reda på vad som är patenterat och vad som inte är det? Det är faktiskt enkelt – du tittar bara efter ett nummer efter varje stam som listas på baksidan av etiketten. Men låt mig förklara det ytterligare. Vi tar en titt på ett exempel från den mest förekommande bakteriestammen inom levande kultur-produkter – Lactobacillus acidophilus. Tekniskt sett är inte Lactobacillus acidophilus en stam. Lactobacillus är genuset eller stammens släkte, och Acidophilus är stammens art. Den faktiska stammen definieras av ett nummer. Exempelvis i våra kostttillskott med levande kulturer är det La-14. Så den fullständiga titeln av stammen är Lactobacillus acidophilus La-14.
Hur förstår man sig på det?
Det enklaste sättet att förstå sig på detta är att tänka på hundar. Genuset eller hundsläktet är caninae, och det inkluderar hundar, prärievargar, dingos, vargar, schakaler m.m. Arten (som acidophilus) är en hund, men stammen är lika med rasen av hunden, som exempelvis mops eller labrador.
Så även om både labradorer och mopsar båda är hundar, så finns det uppenbarligen stora skillnader mellan dem. Detsamma gäller för levande kulturer. Då de flesta företag bara listar Lactobacillus acidophilus på deras flaskor utan att definiera något nummer kan de använda billiga stammar som inte går att identifiera, vilket gör det omöjligt att bedöma deras riktiga hälsofördelar.
Med ett specifikt stamnummer listat på flaskan med levande kulturer kan du omedelbart identifiera den specifika stammen. Och på så vis enkelt se den exakta forskningen som har gjorts på den. Det är alltså en ordentlig varningsflagga när varumärken inte listar patenterade stammar. Patenterade stammar väljs specifikt för att de ska stå emot din mag- och gallsyra, så att det inte dör när de passerar ditt matsmältningssystem. Med opatenterade stammar går det inte att veta ifall de tål syra och galla eller och ifall de kommer att överleva resan.
4. Köp piller med de bästa levande kulturerna – Med enterisk beläggning eller fördröjd utsöndring
Kosttillskotten med de bästa levande kulturerna har även en speciell beläggning på deras piller, det finns både de med ”enterisk beläggning” och en ”fördröjd utsöndring”. Det gör att kapseln inte löser upp sig så fort den når din mage, vilket exponerar levande kulturerna för magsyra och galla. Vi har redan nämnt att man bör välja stammar efter deras förmåga att stå emot syra och galla. Men inget i livet är 100%, så genom att välja en kapsel med enterisk beläggning eller fördröjd utsöndring får man ännu en extra försäkring på att bakterierna tar sig levande igenom din tjocktarm.
5. Kvalitativa levande kulturer ska inte behöva nedkylning
Många varumärken kräver att man förvarar deras levande kulturer nedkylt. Men det är en indikation på att de använder lågkvalitativa stammar. Kvalitativa stammar kommer kunna stå emot normal temperatur (du bör alltid förvara dina levande kulturer på ett svalt och torrt ställe). Men det finns ett stort problem med levande kulturer som kräver nedkylning. När de lämnar deras produktionsanläggning är de inte nedkylda under transporten, och under den tid de spenderar i olika lagerlokaler.
Denna tidsperiod kan vara allt från några veckor till månader, så under tiden minskar deras styrka konstant då bakterierna dör. Som följd blir de mycket mindre effektiva.
6. Levande kulturer behöver fiber
Fiber är mat för de levande kulturerna. Ett kvalitativt varumärke för levande kulturer bör alltid producera en kapsel som innehåller fiber tillsammans med de levande kulturerna. Fibrerna ser till att de levande kulturerna får näring när de är i kapseln (och även i magen), så att de fortfarande lever när du tar dem. Kontrollera varje varumärke för att säkerställa att de innehåller fiber.
7. Tester från tredje part
En slutlig aspekt att ta med i beräkningen när det gäller vilka som är de bästa levande kulturerna är ifall företaget har certifikat från oberoende tredjepartstester. De kan ju så klart skriva något sådant på deras flaska eller i produktinformation. Men hur vet du verkligen att det som de säger är sant? Särskilt när 30% av företagen faktiskt inte tillhandahåller levande kulturer till den styrkegrad som de påstår. Det är därför tredjepartstester finns till. Alla välrenommerade företag bör utge de här certifikaten på begäran, eller ännu bättre, lägga upp dem på deras hemsidor / försäljningssidor.
Så där har du de 7 främsta faktorerna du bör ta med i beräkningen när du väljer levande kulturer. Om ett varumärke har allt detta då kan du vara säker på att du får en kvalitetsprodukt. För de bästa levande kulturerna som uppfyller dessa kriterier bör du ta en titt på vårt 50 biljoner CFU, 10-stammars levande kulturer med Sunfiber® och FOS, Levande kulturer med Sunfiber® och FOS för kvinnor och Det bästa 6-biljoners CFU levande kulturer med fiber för ungdomar/barn.
