Två av de mest fascinerande dieterna de senaste åren är paleo (den paleolitiska dieten) och keto (den ketogeniska dieten). Om du är som mig, kanske du har problem med att sära på dem! Låt oss ta en snabb titt på paleo vs keto och se vad de här dieterna har gemensamt och vilka aspekter som är unika för var och en av dem.
Vad är Paleo?
Paleo-dieten är i grund och botten baserat på livsmedel som tidigt fanns tillgängliga för människor under den paleolitiska eran (så sent som för 10,000 år sedan och ända tillbaka till 2,5 miljoner år sedan). Som du kan föreställa dig är dessa livsmedel vad vi ser som enkla eller till och med primitiva – allt som kan hittas eller jagas i naturen, som frukt, grönsaker och kött. Många väljer att ”bli paleo” av anledningar som förbättrad blodsockerbalans, viktminskning, tarmhälsa och autoimmun hälsa.
Mat som begränsas inom paleo är grödor, raffinerat socker, bönor och baljväxter, potatis, processade livsmedel, salt, raffinerade vegetabiliska oljor och mejeriprodukter. Paleo är generellt hög på protein och fiber och begränsad när det gäller kolhydrater (lägre än den normala västerländska kosthållningen). Eftersom processade livsmedel inte är tillåtna inom paleo så kommer den största mängden kolhydrater från frukt och grönsaker.
Vad är Keto?
Folk som ger sig in på den ketogeniska dieten är oftast ute efter en sak – viktminskning. Självklart finns det massor av andra hälsofördelar, men att tappa vikt är överlägset den populäraste anledningen till att prova keto. Målet med keto är att komma i ketos, vilket är ett metaboliskt tillstånd där din kropp bränner fettsyror som energi istället för glukos, och producerar ketoner som kan hjälpa dig att uppnå snabb viktnedgång.
I keto ligger fokus på dina makronutrienter – och de kan variera från person till person, men vanligtvis kan endast 5% av kaloribudgeten komma från kolhydrater och så mycket som 75-80% måste komma från fett. Även om ingen typ av mat är förbjuden inom keto så gör det begränsade intaget av den minimala mängden kolhydrater att du prioriterar den lilla kolhydratsbudgeten. Detta betyder att du troligtvis behöver begränsa frukt och grönsaker i din kost och ge upp livsmedel som grödor, baljväxter och ris.
Likheter
Så här långt låter dessa två dieter ganska olika, eller hur? Överraskande så har de några stycken gemensamma aspekter. Både dieterna:
- Undviker grödor, baljväxter och raffinerat socker
- Lägger tonvikt vid hälsosamma fetter som frön, avokado och oraffinerade oljor
- Främjar ordentligt proteinintag från animaliska källor
- Uppmuntrar intag av grönsaker med lågt kolhydratinnehåll och bladgrönsaker.
Paleo vs Keto: olikheter
Självklart har de här dieterna fler olikheter än likheter. Här är några få exempel:
- Keto fokuserar på makronutrienter medan paleo handlar mer om livsmedelstypen som konsumeras. Paleo är inte specifikt en lågkolhydratsdiet, medan keto definitivt är det.
- Paleo begränsar mejeriprodukter, medan helmjölksprodukter är en viktig del av ketodieten.
- Keto praktiseras korrekt genom att testa sig för blodketoner för att bekräfta ketos, medan paleo endast upprätthåller intag av specificerade typer av livsmedel.
- Frukter och grönsaker är obegränsade inom paleo, medan de är mycket begränsade inom keto (med undantag för bladgrönsaker och icke-stärkelserika grönsaker).
Kan du använda Paleo och Keto samtidigt?
Om du verkligen vill det, ja! Det vore en väldigt begränsande diet och den skulle kräva massor av planerande, men det är möjligt. En paleo-keto-diet ser ut så här:
- Eliminera mejeriprodukter förutom smör och gräsuppfött smör
- Om du behöver använda ett sötningsmedel, använd ett naturligt med noll kalorier (som stevia)
- Välj lokala eller gräsuppfödda proteiner om det finns tillgängligt
- Begränsa dina kolhydrater för att hålla dig inom dina dagliga keto-makronutrienter för att komma in i och upprätthålla ketos.
Så vad betyder allt detta? Om du i grund och botten är ute efter viktminskning då är keto troligtvis ett bättre val. Du kan definitivt tappa vikt med paleo, men de flesta väljer att följa den på grund av passande hälsoskäl eller för personliga preferenser.
Paleo vs Keto: vad är bättre för viktminskning?
Om du har bestämt dig för att kapa det där kilot innan sommaren, då är du säkert ute efter en effektiv dietplan som kommer att hjälpa dig att hålla vikten borta! Det finns ingen anledning att gå igenom hela processen om vikten kommer tillbaka så fort du börjar äta kolhydrater, eller hur?
När det kommer till att tappa i vikt – kommer båda dieterna ge dig fantastiska resultat. Först försvinner vattenvikten och sedan överskottsfettet. Men efter att du är klar med den restriktiva kosthållningen behöver du hitta ett sätt att hålla vikten borta. Det betyder att du behöver välja en hållbar diet som kommer att bli en del av din livsstil.
Så vilken kommer att hjälpa dig att tappa mer vikt, och snabbast?
Om du äter måltider med mycket kolhydrater och fetter varje kväll, och sedan byter till paleo eller keto, då kommer båda dieterna att göra underverk! Men du måste komma ihåg att endast hålla sig till paleo inte garanterar att du tappar vikten. Paleo innehåller många fantastiska livsmedel – näringsrika frukter och grönsaker, men om du inte är uppmärksam för kalorierna då kommer du inte att tappa i vikt. Du behöver vara särskilt försiktig om du har en vana av att äta kaloririka mellanmål som valnötter, hasselnötter eller pistaschnötter. Du kan till och med gå upp i vikt med paleo om du inte är tillräckligt försiktig!
När det kommer paleo vs keto när det gäller viktminskningseffektivitet, då är absolut keto vinnaren. De som är på keto behöver vanligtvis inte oroa sig för kalorier, för de tenderar att äta mindre. Även den särskilda processen med ketos hjälper dig att kapa vikten (du använder fett som bränsle!). På toppen av det så är det mycket osannolikt att du kommer att äta grillad kyckling, sallad eller ägg som mellanmål. Och eftersom kolhydraterna inte är tillåtna – äter du verkligen mindre i slutändan.
Det finns även en psykologisk förmån när det kommer till ketodieten. För resultaten syns väldigt snabbt (du kan bokstavligt talat se skillnad inom en vecka), du kommer att känna dig motiverad att fortsätta din keto-resa. Resultatet är ännu mer viktminskning.
